Деловая колбаса: в крае новый производитель колбас и полуфабрикатов

В Пермском крае появился новый производитель колбасных изделий и полуфабрикатов из мяса. В Кудымкаре запущен новый мясоперерабатывающий завод «Петровский мясной дом». Строительство завода заняло два года. Объем инвестиционных вложений составил порядка 140 млн. рублей. Завод оснащен германским, австрийским и словакским оборудованием. По словам руководителя предприятия, Михаила Петрова, на предприятии планируется выпускать широкий ассортимент колбасных изделий:  порядка 200 видов колбас и 50 видов полуфабрикатов, начиная от котлет и купатов, заканчивая шашлыком. Особенностью выпускаемой продукции является то, что почти вся маркировка бельгийская и большинство колбас будет выпускаться в сетке. Кроме того, вся продукция изготавливается на местном сырье, поэтому есть уверенность в качестве. Реализация готовой продукции происходит в магазинах Кудымкара и территории Коми-округа. В течение месяца продукция «Петровского мясного дома» появится в двух продовольственных павильонах Центрального рынка Перми.