Коми-пермяки проводили лето «Рябинником»

В Пермском крае проводили лето. Коми-пермяки проводы традиционно связывают с православным праздником «Рябинник», посвящен он святым Петру и Павлу.

Сезон уборки зерновых завершен. В селе Пешнигорт люди идут к целебному источнику для традиционного омовения. Это самое начало праздника «Рябинник». Ежегодный ритуал, по словам Нины Дылдиной, нужен как очищение после тяжелого летнего труда.

В день сбора рябины прощаются с летом. Все сопровождается песнями на национальном языке под открытым небом. Люди готовятся обойти все село.

Нужно зайти в каждой дом, чтобы все хозяйки получили гроздь рябины - как символ здоровья и благополучия.

В Пешнигортском доме культуры, тем временем, из ягод делают обереги. В старину такое ожерелье служило целый год, защищало владельца от сглаза и порчи. А чтобы получить максимальную защиту, ягоды закапывали в землю.

Ольга Истомина: "Нужно было эти ягоды закопать в землю, поблагодарить их, что они охраняли в течение года.

Местные жители делятся секретами приготовления варенья из рябины, чтобы оно получилось сладким и вкусным. А кроме того, сохранило полезные свойства ягод.

«Рябинник» - это православный праздник. Посвящен святителям Петру и Павлу. В этот день местные жители выходят на сбор рябины. И всегда немного ягод оставляют на дереве для птиц.

Осенью в Коми-Пермяцком округе рябина была традиционным деликатесом. Кроме того, что из нее делали пироги, которые получаются со специфическим вкусом, также варили компоты и кисель.

Сразу после праздника хозяйки начнут делать заготовки, варить варенье и замораживать ягоды свежими в холодильнике, чтобы обеспечить всю семью витаминами на зиму.