Есть можно, но только осторожно

 В Коми-Пермяцком округе началась охота за редким грибом - саркосомой. Этот гриб в остальной части Прикамья люди обычно обходят стороной. 
Сейчас самое время для сбора занесенного в Красную книгу гриба «саркосома», здесь его называют «земляным маслом». По словам местных жителей, гриб обладает лечебными свойствами.

Гриб имеет нестандартную форму. За плотной оболочкой скапливается особая жидкость. Её выпивают, по словам местных жителей - это служит хорошим антисептиком. А из желеобразной массы делают настои, которыми в последующем лечат ревматизм и болезнь суставов. Также желе используют как средство для омоложения и укрепления волос.

Хотя гриб богат аминокислотами и жирами, врачи в сыром виде советую гриб в пищу не употреблять. А вот лечебные свойства мази ценятся и за границей.
Саркосома - не единственный гриб, который можно найти в весеннем лесу. К примеру, сейчас самое время для сбора сморчков. Этот гриб считается самым первым весенним деликатесом.